فيتامين د

ماهو فيتامين د ؟

التعريف :

الفيتامين د الذي يعرف بـ الكالسيفيرول أيضاً يمكن وصفه بـ"فيتامين أشعة الشمس"؛ بما أن الجسم قادر على صنع هذا العنصر الغذائي في الطقس المشمس من أشعة الشمس التي تشع على الجلد من خلال استعمال الكولستيرول في الجسم .


- هناك نوعين من ''الفيتامين د'' مهمان للغذاء وهما :

• 1- الفيتامين د2 (إرغوكالسيفيرول) : وهو النوع الذي تولفه النباتات وطلائع الخميرة . 
• 2- فيتامين د3 (كوليكالسيفيرول) : هذا الشكل هو الأنشط من أشكال الفيتامين د. وهو يتشكّل في الجلد عندما يكون معرّضاً لأشعة الشمس مباشرة . 

- الفيتامين د يذوب بالدهون ويجب تناوله معها ليتم امتصاصه .
- يخزّن الفيتامين د أساساً في الكبد والفيتامين د2 ود3 ليسا ناشطين في الجسم .
- يجب معالجة الشكلين (استقلابهما) من قبل الكبد والكليتين لتحويلهما إلى شكل ناشط يعرف بالفيتامين د الناشط أو كالسيتريول.
- هذا الشكل الناشط يعزز امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الأمعاء .

• تويتر
• فيسبوك
• قوقل +
• تمبلر
• باينتريست